Без обмана. Знакомьтесь, кетчуп! в 21:05 на канале ТВЦ
Кетчуп всегда подозревали в обилии химических добавок, но программа Без обмана провела масштабное расследование и выяснила, что часто этот томатный соус делают...
вообще не используя помидоров! Чем рискует любитель кетчупа? Как выбрать достойную томатную пасту? Что предлагают нам родные и заграничные производители? Кетчуп, лечо, сацебели, болоньезе, маринара...
Все эти соусы объединяет одна особенность - входящие в состав помидоры.
Как понять, есть ли они там на самом деле и для чего нужен томатный порошок? Чем мы рискуем, покупая привычную томатную пасту? Ответы - в выпуске. Съемки томатного выпуска проходили в Москве, Московской области и в Калининграде.
Вместе с юристом Владимиром Комсолевым журналисты программы отправились в самые известные магазины Москвы и выяснили: уделяют ли должное внимание томатным соусам на прилавках, легко ли найти среди товаров просроченный кетчуп и имеет ли место отсутствие документов на точке продажи.
Шеф-повар Александр Блинов разбирался с самыми злачными местами столицы - рынками.
На глазах у зрителей он получил ответ на самые острые вопросы - кто нам привозит, каким образом делает домашний натуральный томатный соус и как давно он стоит на прилавках.
Кулинар Павел Васильев доказал, что кетчуп можно приготовить по-разному: из натуральных помидоров, овощной смеси и томатного порошка, а дегустаторы из Африки, Италии и Грузии попробовали угадать на вкус его разновидности.
Эксперт программы химик Антону Рыженкову проверил кетчупы и томатный порошок на красители, влагу, нитраты и хлориды.
Должно ли все это и в каком количестве содержаться в соусе? Что из себя представляет томатный порошок, и кто чаще всего его покупает? В Калининграде съемочной группе программы рассказали обо всех тонкостях производства томатных соусов, раскрыли все профессиональные секреты и показали как отслеживается качество продукта. Не останется без внимания и богатый состав томатного соуса, куда входят консерванты, красители, уксус.
Могут ли они вызывать неприятные побочные для организма эффекты? А вот ликопин главный компонент, определяющий красный цвет плодов томатов, выступает натуральным антиоксидантом, кроме того, он полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний глаз и некоторых воспалительных процессов.
Чем больше ликопина в кетчупе, тем лучше и полезнее соус, а лидера по содержанию этого компонента определит экспертиза.
В выпуске зрители узнают множество интересных и неожиданных фактов о привычном, казалось бы, соусе.
Например, некоторые утверждают, что кетчупом можно очистить медь и серебро.
Действительно ли он победил в споре с традиционными чистящими средствами?
ВИДЕО: Без обмана Знакомьтесь, кетчуп!
Густой домашний кетчуп без крахмала и возни #рецепт #рецепты #закатки #заготовкиназиму #закрутки
Без обмана. Напитки с пузырьками.
Густой Кетчуп без крахмала .Простой рецепт в домашних условиях .
Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!
Как сварить кетчуп в 2 раза быстрее: густой без крахмала без возни и долгих варок.
Хватит покупать в магазине! ДОМАШНИЙ КЕТЧУП БЕЗ САХАРА! Очень быстрый рецепт
Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.
Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 22:00 28.05.2018
00:00
События. 25-й час Ведущий программы вместе с приглашёнными экспертами подводит итоги дня - комментирует и ан...
00:35
Право знать! В общественно-политическом ток-шоу сталкиваются различные точки зрения на самый актуальный...
02:05
Будни уголовного розыска В поселке Аэропорт ограблен кассир, и вот уже несколько месяцев ведется следствие. Преступ...