Естественный отбор Колбаса брауншвейгская в 16:00 на канале ТВЦ
Среди российских сырокопченых колбас одной из самых популярных по праву является брауншвейгская.
Свое название деликатес получил в честь города Брауншвейг, расположенного в Северной Германии.
Именно в Саксонии придумали рецепт мясного угощения, так полюбившегося жителям Европы.
Что интересно, в настоящее время брауншвейгская изготавливается только в России, немецкие производители такую колбасу давно не выпускают.
По классической версии продукт готовится из говядины и свинины высшего сорта с добавлением хребтового шпика и специй, а приятный, копчено-пряный запах не позволяет спутать его с другими колбасными изделиями.
Как выбрать качественную сырокопченую колбасу? Почему она покрывается белым налётом и что будет с человеком, который съел такой продукт? Как проверить качество изделия прямо в магазине? Может ли плесень быть полезна? Что делать, если вес не соответствует заявленному на упаковке? Какого цвета должен быть шпик? Ответы на эти вопросы ищите в программе.
Тестировать мясное лакомство вместе с экспертами и зрителями будет актриса театра и кино, Заслуженная артистка России Зоя Буряк.
Она поделится личными наблюдениями о том, как правильно выбрать настоящую брауншвейгскую колбасу.
ВИДЕО: Естественный отбор Колбаса брауншвейгская
Естественный отбор. Колбаса брауншвейгская
Естественный отбор. Колбаса московская
Брауншвейгская сырокопченая со стартовыми культурами.
Брауншвейгская колбаса по ГОСТ 16131 своими руками
Колбаса БРАУНШВЕЙГСКАЯ сырокопченая | Рецепт 1938 года | Готовлю дома
Брауншвейгская по ЗЕВСу. Какая колбаса ВКУСНЕЙ?
Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.
Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 16:50 15.01.2018
17:50
Бедные родственники 1 серия В жизни маленькой Симы происходит трагедия - ее родители объявлены "врагами народа" и репр...
18:44
Бедные родственники 2 серия Сима сообщает об украденной папке. Бондарев принимает решение поселить девушку на время ра...
19:40
События Основная ежедневная информационная программа канала, посвященная важнейшим общественным, п...
20:00
Петровка, 38 Ежедневная телепрограмма, подготовленная телестудией ГУВД Москвы. В программе даётся опера...
20:20
Право голоса Это место для дискуссий и арена для политических баталий. Самые острые общественно-политич...
22:00
События Основная ежедневная информационная программа канала, посвященная важнейшим общественным, п...