Естественный отбор Сыр пошехонский в 15:55 на канале ТВЦ
По статистике, пошехонский сыр занимает почётное третье место среди сыров-лидеров потребления в России.
И неслучайно, ведь это натуральный кисломолочный продукт, содержащий целый спектр витаминов и белка, достаточно долго хранится, имеет доступную цену и удивляет выраженно сырным, немного пряным вкусом.
Но как не попасть на удочку недобросовестных производителей любимого продукта? Об этом в ток-шоу. В 1965 году в Пошехонском уезде Ярославской области был открыт завод, который специализировался на сырах и сливочном масле.
Эксперименты с рецептурой привели к появлению удивительно вкусного продукта - особенного сорта твёрдого сычужного сыра, который получил своё название в честь местности - Пошехонский.
Он быстро приобрёл популярность у населения и вскоре был пущен в массовое производство.
С тех пор технологии приготовления немного изменились, и если раньше основными компонентами служили пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент и закваски, то сейчас производители нередко добавляют пальмовый жир, сухое молоко и даже антибиотики.
Как обезопасить себя и выбрать качественный и полезный пошехонский сыр? Сколько грамм любимого продукта рекомендуется съедать в день? Чем опасен сыр, сделанный из растительного жира? Как должен плавиться натуральный пошехонский? Наказывают ли магазины за несоблюдение санитарных норм? Что нужно делать, чтобы не купить продукты, продегустированные животными и птицами? Какой сыр полезнее: твёрдый или мягкий? Об этом расскажут ведущие и эксперты программы, а пока вспомним несколько полезных свойств твёрдого сыра: * Сыр укрепляет мышцы: твёрдый вид содержит в 2-3 раза больше белка, чем мягкий.
А белок - это то вещество, которое является строительным материалом для всех видов мышц в нашем организме. * Снижает риск остеопороза: в 100 г твёрдого сыра содержится как минимум 1000 мг кальция суточная норма.
Кальций - незаменимый микроэлемент для костей.
В мягком продукте он тоже есть, но в меньшем количестве - всего лишь 20-30% от суточной нормы. * Замедляет старение: в твёрдых сырах содержится достаточно много цинка - 30% от суточной нормы.
Этот микроэлемент участвует в процессе обновления клеток кожи, делает её более молодой и эластичной, а также предупреждает ранние морщинки.
К тому же именно благодаря цинку волосы блестят, не секутся и не выпадают, а ногти остаются крепкими.
Год: 2016
Жанр фильма: , , ток-шоу,
ВИДЕО: Естественный отбор Сыр пошехонский
Естественный отбор. Сыр
Естественный отбор. Сыр плавленый сливочный
Естественный отбор. Сыр с голубой плесенью Дорблю
Естественный отбор. Сыр Российский
Естественный отбор. Сыр российский
Естественный отбор. Сыр маасдам
Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.
Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 16:45 05.03.2019
17:45
Бабье лето 11 серия На Анну, вызвавшую умирающему Михаилу "скорую помощь", падает подозрение в отравлении. В в...
18:42
Бабье лето 12 серия Следователь требует от Анны чистосердечного признания в покушении на жизнь бывшего мужа. К...
19:40
События Основная ежедневная информационная программа канала, посвящённая важнейшим общественным, п...
20:00
Петровка, 38 Основные принципы сотрудников программы - достоверность информации, мобильность и разносто...
20:20
Право голоса Это место для дискуссий и арена для политических баталий. Самые острые общественно-политич...
22:00
События Основная ежедневная информационная программа канала, посвящённая важнейшим общественным, п...