С чем рис едят и что из него готовят, можно перечислять бесконечно.
Но какой рис к какому блюду выбрать? Чем отличается дорогой продукт от дешевого? Как отличить подделку? Чтобы ответить на все интересующие вопросы, съемочная группа программы работала не только в Москве, но и в Краснодаре, Владимире, Ярославле и даже на островах Индонезии.
Например, журналисты вместе с юристом прошлись по торговым точкам, где реализуют рис.
И вот что печально: ни в одной точке им не предоставили сертификаты.
И при этом на прилавках лежит грязный продукт, на котором отсутствует какая-либо маркировка... Еще хуже обстоят дела с готовыми продуктами из риса.
Так, один из героев программы, Кирилл Андержанов, отравился пловом.
Как выяснили с помощью экспертизы, все из-за бактерий.
Что на это ответили производитель продукта и представители магазина? Вместе с узбеком Шухратом Юсуповым съемочная группа прошлась по кафе и ресторанам Москвы в поисках качественного и правильного плова.
Но, как оказалось, не во всех заведениях следуют традициям...
А как в рис могут попасть жуки? Какой продукт нужен для приготовления суши и роллов? Что за блюда из риса предпочитают битбоксер Вахтанг, художник Данила Федоров, актер Сергей Рост и другие медийные личности? Узнаете из выпуска программы.
А писательница Татьяна Полякова экранизацию ее романов Тень стрекозы, Выйти замуж любой ценой и Мавр сделал свое дело ТВ Центр как раз показывает в октябре специально для Без обмана приготовит необычное блюдо - пловбургер.
Также в программе испанский шеф-повар оценит качество продаваемой в магазинах замороженной паэльи, а итальянский мастер кухни проверит ризотто, которое подают в столичных ресторанах.
А как выращивают рис на Кубани? Чем отличается настоящая девзира? Как избавиться от мышьяка, который так легко впитывается в рис? А чтобы вам не запутаться, покупая рис, вот несколько советов: * Следует помнить, что калорийность любого риса одинаковая и довольно высокая - примерно 350 калорий на 100 г сухого продукта, а еще в нем большое количество углеводов.
Поэтому рис и блюда из него лучше употреблять в первой половине дня, а если вы худеете, то еще и в ограниченных количествах. * Продавец, который занимается реализацией риса на развес, должен иметь на руках декларацию о соответствии и сертификат соответствия, который подтверждает возможность реализации данного товара и надлежащее приобретение у изготовителя продукции.
Каждый покупатель имеет право попросить эти документы. * Если у риса есть какой-то затхлый запах или запах сырости, значит, в него попала влага.
Он не пригоден для употребления! Хороший рис должен пахнуть рисовой мукой. * Рис девзира имеет янтарную полосу, которую видно невооруженным глазом. * Если вы покупаете рис для суши, обратите внимание, указан ли там сорт.
Если сорт не указан, есть вероятность, что в упаковке расфасован самый дешевый рис, который не подходит для приготовления японских блюд. * Рис для суши имеет более плотную структуру оболочки зерна, которая не дает ему быстро развариваться и превращаться в кашу.
* Чтобы сварить рис для суши и роллов, его надо предварительно хорошо промыть в холодной проточной воде, несколько раз перемешать и слить белую воду.
Таким образом, выйдет лишний крахмал с водой, рис будет более вкусным и не слипнется во время варки. * В пропаренном рисе содержится больше витаминов, минералов и полезных свойств, чем в шлифованном рисе, который подвергся обработке.
Поэтому лучше отдавать предпочтение пропаренному варианту.
ВИДЕО: Без обмана Рис и риск
Рис и риск. Без обмана (2017)
Без обмана. Сливочный обман.
Искусство обмана — Русский трейлер (2019)
РИС: История нищеты и успеха / Простовещи / МИНАЕВ
Таинственная начинка. Без обмана (2018)
Почти Все Делают Эти 3 ОШИБКИ , Когда Варят Рис
Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.
Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 23:00 30.10.2017
00:00
События. 25-й час Ведущий программы вместе с приглашёнными экспертами подводит итоги дня - комментирует и ан...
00:35
Право знать! В общественно-политическом ток-шоу "Право знать!" сталкиваются различные точки зрения на с...
02:15
Письма из прошлого 1 серия Маруся Бурова, девушка из северного российского городка, умница, красавица, автогонщица, п...
03:10
Письма из прошлого 2 серия Маруся Бурова, девушка из северного российского городка, умница, красавица, автогонщица, п...
04:05
Письма из прошлого 3 серия Маруся Бурова, девушка из северного российского городка, умница, красавица, автогонщица, п...
05:01
Письма из прошлого 4 серия Маруся Бурова, девушка из северного российского городка, умница, красавица, автогонщица, п...