Естественный отбор Капуста брокколи замороженная в 16:00 на канале ТВЦ
Стоит сказать, что не только замороженность продукта послужила поводом для выхода передачи.
Ведь именно этот день объявлен во всем мире днем борьбы с раком! И брокколи стоит в первых рядах борцов с этим заболеванием.
Ученые доказали, что в ней содержится особое вещество - сульфорафан, которое останавливает рост раковых клеток и выводит их из организма.
Причем если в в яблоках его содержится 10 мг, в цветной капусте - 30, то в брокколи - от 44 до 170 мг в зависимости от сорта! А больше всего ценного соединения в молодых ростках капусты брокколи.
И хотя зрелая капуста нам привычнее, она во много раз уступает проросткам в концентрации активного вещества.
Витамин К, суточная норма которого содержится в 100 г замороженного продукта, помогает в профилактике рака простаты и печени. Кроме того, этот продукт оказался полезным и для женского здоровья.
Как выяснили ученые, употребление брокколи может сократить проявления предменструального синдрома на 40%.
А фитоэстрогены помогают облегчить и симптомы менопаузы, потому что они похожи на собственные эстрогены организма, что способствует уменьшению приливов. Зрители выпуска получат и несколько полезных советов по приготовлению продукта.
• Чтобы после термообработки польза брокколи осталась такой же высокой, не рекомендуется готовить ее с помощью микроволн или жарить в масле на сковороде.
• Готовить капусту лучше в пароварке.
А еще лучше - употреблять в сыром виде.
Для этого достаточно нарезать ее небольшими кусочками, взбрызнуть лимоном и подать с лососем. • Во время приготовления на пару следует быть предельно внимательными: брокколи не должна соприкасаться с кипящей водой.
• Если вы все же решите сварить капусту, то надо помнить, что бросать ее следует не в холодную, а в кипящую, предварительно подсоленную воду - соль поможет сохранить в капусте хлорофилл.
Варить следует нужно не более трех минут, а затем вынуть и положить в холодную воду со льдом.
• Важно! Запрещено употреблять воду, в которой варился овощ, поскольку в ней находятся азотистые основания, отрицательно влияющие на организм. Содержится ли сульфорафан в замороженной брокколи? Насколько полезен суп-пюре из продукта, и чем он может быть опасен для подростков? Стоит ли есть капусту в избытке и какой должна быть недельная норма потребления? Место среди народных экспертов этого выпуска заняла актриса, режиссер, народная артистка РФ Елена Цыплакова.
Год: 2016
Жанр фильма: , ток-шоу, ,
ВИДЕО: Естественный отбор Капуста брокколи замороженная
Естественный отбор. Капуста брокколи замороженная
Естественный отбор. Брокколи
Естественный отбор. Клубника замороженная
#чистимтарелкикетчупом на #твц #естественный отбор
Естественный отбор. Капуста квашеная
Как правильно и быстро приготовить замороженную брокколи. Как правильно варить брокколи.
Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.
Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 16:50 04.02.2019
17:50
Осколки счастья 1 серия Страшное горе постигло одну счастливую семью - в автокатастрофе погибла жена. Без мамы ост...
18:43
Осколки счастья 2 серия Страшное горе постигло одну счастливую семью - в автокатастрофе погибла жена. Без мамы ост...
19:40
События Основная ежедневная информационная программа канала, посвященная важнейшим общественным, п...
20:00
Петровка, 38 Основные принципы сотрудников программы - достоверность информации, мобильность и разносто...
20:20
Право голоса Это место для дискуссий и арена для политических баталий. Самые острые общественно-политич...
22:00
События Основная ежедневная информационная программа канала, посвященная важнейшим общественным, п...