Естественный отбор Минтай замороженный в 15:00 на канале ТВЦ
Минтай - рыба, хорошо знакомая россиянам, но при этом не самая популярная.
Многие считают этот морской продукт не более чем кошачьим кормом.
А вот в Японии минтай является деликатесом и одной из самых полезных и экологически чистых рыб.
Может ли минтай накапливать в себе тяжелые металлы и ртуть? Как заморозка сказывается на качествах филе? На что нужно ориентироваться при выборе рыбы? Почему именно минтай чаще всего заражен гельминтами? Сколько надо варить рыбу, чтобы обезопасить себя? Какой минтай лучше - китайский или российский? На эти и многие другие вопросы телезрители получат ответ в программе.
Экспертом выступит российский артист эстрады, куплетист, актёр, автор-исполнитель - Николай Бандурин.
Он продегустирует рыбу и расскажет, какие блюда из минтая появляются на его столе.
Кроме лабораторной, народной и профессиональной экспертиз, ведущие программы проведут особенную животную экспертизу, которая наглядно позволит проверить, правда ли что минтай - это еда для кошек.
ВИДЕО: Естественный отбор Минтай замороженный
Естественный отбор. Минтай замороженный
Естественный отбор. Филе минтая
Как разделать рыбу минтай на филе / Разделка рыбы / How to cut pollock fish into fillets