Путешествие в заповедник Шульган-Таш - единственное место на территории России, где сохранилось бортничество - древнее лесное пчеловодство - как ремесло.
Именно здесь водится дикая бурзянская пчела, а люди бережно хранят традиции предков по сбору мёда.