Гордон Рамзи посещает ресторан, стоящий на грани финансового краха, и в течение одной недели пытается выявить его проблемы.
В свойственном ему стиле он пробует кухню, плюется, ругается, общается с поварами и хозяевами, наставляет их на путь истинный, реконструирует меню и перезапускает ресторан.
Как правило, он действует в одиночку, за исключением помощи дизайнеров, которые могут немного украсить интерьер ресторана.Итог – модный ресторан с качественной едой, реформированный самим Гордоном Рамзи!