Россия, любовь моя! Русская кухня в 10:55 на канале Россия Культура
Сегодня в рамках программы Россия, любовь моя! поговорим об особенностях русской кухни.
Несмотря на то, что русские расселились на огромных пространствах, русская кухня в основе своей едина.
Это кухня земледельческого народа, живущего в суровых условиях рискованного сельского хозяйства.
Народа, который привык сочетать в своем рационе продукты земледелия, скотоводства, охоты, рыболовства и собирательства.
Так рождались кулинарные пристрастия: супы, пироги, грибы, овощи...
Разговор в студии сопровождается демонстрацией видеосюжетов, которые съемочная группа привезла из экспедиции в Ивановскую область.
В гостях у ведущего программы Пьера Кристиана Броше этнолог, научный сотрудник Института этнологии и антропологии имени Миклухо-Маклая РАН Павел Серин.
ВИДЕО: Россия, любовь моя! Русская кухня
Русская кухня / Россия, любовь моя! / Телеканал Культура
Традиции чаепития / Моя любовь – Россия! / Телеканал Культура
Кухня ногайцев / Россия, любовь моя! / Телеканал Культура
Адыгская кухня / Россия, любовь моя! / Телеканал Культура
Русская кухня: Владимир и Анжелика Бурковские
История русской еды. Русские идут!
Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.
Следующие фильмы и передачи на канале Россия Культура в 11:25 22.06.2017