Каждая зерновая культура - пшеница, рожь, рис и кукуруза - в течение столетий создавала особый тип человека.
Например, рожь сформировала славянскую культуру.
Пшеница повлияла на жителей практически всей Центральной Европы и значительной части Азии.
Рисовые люди - представители Японии, Индии и Китая.
А кукуруза сформировала жителей Мезоамерики.
Ученые создали гибрид, который сочетает в себе достоинства пшеницы и ржи - он называется тритикале.
О создании хлеба будущего - речь в программе.